يعد الفول السوداني من عائلة البقوليات ويتوفر على مدار السنة و اكتشف أن للفول السوداني الكثيرة من الفوائد لجسم الأنسان و مضاض قوي للكتير من الأمراض
.وسوف نتعرف على هاته الأمراض في السطور القادمة لاكن اولا دعنا نتعرف على فوائده و مكوناته
فوائد و مكونات الفول السوداني
"الفيتامينات " يحتوي على فيتامين C و نسبة مهمة من الفيتامينات B المركبة مثل الريسبوفلافين و التيامين و النياسين و الفيتامين B6 و B9 و حمض البانثونيك
"المعادن" يحتوي الفول السوداني على المغنيسيوم و الكالسيوم و البوتاسيوم و المغنيز و السيلينيوم و الحديد و الزنك
"مساعد قوي على النمو" يعتبر الفول السوداني مصدر غني للطاقة و مساعد قوي على النمووتنمية الجسم لاحتوائه على البروتينات اضافة الى المعادن و الفيتامينان.
للنرى الان مدى فعالية الفول السوداني في محاربة الأمراض و ماهية الأمراض التي يمكن استعمال الفول السوداني كمضاد لها
تقليص خطر الوفاة الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية
لقد ظهرت دراسة نشرت نتائجها أن تناول الفول السوداني ولو بكمية قليلة من شأنه تقليص خطر الوفاة الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية ، فقد نصح الأطباء بتناول السوداني يوميا وعلى حسب نتائج دراسات الحديثة التي أجريت نشرت نتائجها في مجلة "جورنال أوفادي أميريكن اسوسيشن أنترنال ميديشن" الطيبة الأمريكية إلى أن تناول هذا النوع من الأطعمة مرتبط بترجع خطر الوفاة الإجمالي بنسبة تتراواح بين 12 و 21% تبعا للكمية المستهلكة و تراجع بين 23 و 38 % في خطر الوفيات الناجمة عن الأمراض القلبية الوعائية وأجريت هذه الدراسة على أكثر من 70 ألف أمريكي إضافة إلى 130 ألف صيني في شانغاي.
مقاومة الصلع
من مشاكل الشعر الشائعة هنالك " الصلع المبكر" و "الصلع الوراثي" لاكن مالا يعرفه الكثير أن الفول السوداني من الحلول للوقاية من الصلع الوراثي حيث يساعد فيتامين cالموجود في السوداني على حماية أنسجة الشعر من خلال إنتاج "الكولاجين". كما يحتوي الفول السوداني على أحماض "أوميغا3" الذهنية و التي تقوي بصيلات الشعر وتحسن نموه.
يحسن معدل الكليسترول في الدم
الفو السوداني يزيد من نسبة الكلسترول الجيد في الدم ويخفض من نسبة الكليسترول الضار و يحتوي على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة خاصة حمض الأوليك الدي يمنع الأمراض التاجية
ينظم السكر في الدم
المنغنيز في الفول السوداني يساعد في امتصاص الكالسيوم والدهون و الكربوهيدرات وتنظيم التمثيل الغذائي وتنظيم مستوى السكر في الدم.
الحفاض على (الوزن ) نقصان الوزن
النساء الذين يتناولون الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني على الأقل مرتين في الأسبوع أقل عرضة لتكون عرضة للبدانة من أولئك الذين لا يفعلون ذلك .
طعام لتقوية الذاكرة
يحتوي الفول السوداني على على مركب "الفلانونيد" وهذا المركب يساعد على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ بنسبة % 30.
مقاومة الإكتئاب
نقص في مادة "السيروتونين" في الدماغ يسبب الإكتئاب على حسب الدراسة الحديثة فإن هذه المادة موجودة في الفول السوداني ، بدورها تساعد على علاج الإكتئاب.
يحارب صرطان المعدة
يحتوي الفول السوداني على البولي فينول المضادة للتأكسد بتركيزات عالية و حمضي p-coumaric لديهلديه القدرة على تقليل خطر الاصابة بسرطان المعدة بحيث يخفض انتاج النيتروز و المينات المسرطنة
الوقاية من السرطان
يحتوي على نسبة عالية من مادة "بيتاسيستروم" وهي التي تحبط نمو الأورام السرطانية و تمت دراسة كل هذه المنافع للفول السوداني على الكثير من الأشخاص من الجنسين من كل الفئات وفق الباحثين الذين تابعو المشاركين في الدراسة طوال فترات ترواحت بين 5 سنوات إلى أكثر من 12 سنة.
اريد أن أستغل هده الفرصة لأنصح كل قارء بأهمية الفحص في مراكزالكشف المبكر عن السرطان عافانا الله وإياكم من الأمراض
لا تنسو المشاركة لتعم الفائدة و اللهم تقبل منا و منكم سائر الأعمال
vipphoto:hdwallpaperbackgrounds.net
